“茶密”, 不费功夫泡出地道好茶

发布时间:2017-07-14 17:11:00

“茶密”, 不费功夫泡出地道好茶

祝师基



“每天到公司的第一件事,就是泡上一杯好茶,继而开始一天的工作,这一直是我所期待的。然而当我拿到一包好茶的时候,却往往手足无措起来。因为,泡茶麻烦。”这是一个年轻白领说的。是的,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这清福,首先就须有工夫。可现实是,忙碌的人们哪有精力去泡功夫茶呢?现在,一个叫石坚的女子为你做了一款“茶密”智能茶杯,让你从此泡功夫茶一点也不难。



茶杯能“读懂”茶叶,让年轻人也爱喝茶


来自北京的石坚是上海某文化传播公司创始人,她从小受茶文化熏陶,对茶叶有一些认识。可是,常年由于工作忙,再加之跟其他年轻人一样,虽然爱喝茶,可对茶叶的泡法从来不讲究。有时,为图省事,使用的多是茶包,一包扔进杯子里,能喝好几个小时。

2014年夏日的一天,她去福建某朋友家做客。主人很好客,为表示对石坚的欢迎,人家动用茶功夫,给她好好泡了一壶茶。一口下去,石坚被深深地了:“天啦,这茶怎么这么好喝?”

“因为我给你喝的是好茶呀!”朋友笑着说。

此次福建之行给石坚留下了深刻的印象,临走之际,她特地从朋友家带回一小包昂贵的茶叶,还专门买了成套茶具,想回去后自己泡茶喝。

但是,事情没那么简单,待到自己亲自泡出一杯茶喝了后,简直又苦又涩,完全没有在朋友家喝的那个茶味。

于是,不甘心的石坚给福建朋友打电话询问:“这到底是怎么回事?”朋友告诉她:“是你的泡法出了问题。不同的茶脾性不同,对水温、时间要求也就不同。”

为了验证不同的茶有不同的泡法,石坚就到附近的茶馆探访。回家后,照着法子再次泡起茶来。这次,她是掐着秒表看时间的,丝毫不敢怠慢。结果,来来回回试了好几次,仍然没有泡出茶的好味道来。

“怪不得年轻人不爱喝茶,功夫茶是细致活儿,对水温、时间都很敏感。上班总不能搬一套茶具,整天盯着茶壶看吧。”石坚由此总结出年轻人不爱喝茶的原因。

石坚对茶产生了兴趣,查阅了一些有关茶的信息。这一查,发现了不少有趣的问题:中国茶叶有一个3000亿元体量的大市场,而专业茶具作为茶叶的配套用品,目前每年销量在700亿元左右,这是一个庞大的市场。她又进一步了解到,并非年轻一族不爱喝茶,其中一个较大原因是目前市场上茶具不够称心如意。

传统茶具有如下两大明显痛点:一是要么仪式感过重,既不适用于办公场合,又不便携带,泡一杯茶往往耗时长、过程繁琐;二是目前市场上的普通茶具,不能有效控制水温,往往只适用于袋泡茶,而且有的茶杯泡出来的茶索然无味,影响了茶的味道。

那么,对于想喝到一杯好茶的入门级白领人群,以及在外也想喝杯好茶的“老茶鬼”们,有没有合宜的解决方案呢?

想到这儿,石坚望着眼前一堆茶具发呆了。她想:要是泡茶如同泡面一样简单,那该多好啊!

想着想着,石坚大脑里冒出了一个灵感火花:现在啥都在智能化,那能不能也来制作一款智能茶杯,既可以让它“读懂”各种茶叶,自动调节时间和温度,也使之操作简单,让用户做“甩手掌柜”,等着喝茶?

为此,她征求朋友的意见:“如果有杯子可以帮你泡茶,你愿意喝茶还是喝咖啡?”朋友想都没想就回答说:“当然是茶了,提神还健康。”

一个同事听了她的想法,说道:“尽管能喝的饮料很多,但茶在中国人心中仍有很重要的地位。如果你能做出这种智能茶杯,我敢保证,都市青年人绝对欢迎。”

对此,石坚有了信心,她决定做出一款智能茶杯,让日常泡茶简便化

2014年10月,石坚给自己的茶杯智能化行动取名为“茶密”,并召集了团队马不停蹄地开始了研发。



给茶杯装上“大脑”


2015年元旦刚过,产品初见雏形。材料是由生物 PLA做成,可以拆成杯盖、茶漏、杯体、底座四部分。该“茶密”茶杯直径7cm,高10cm,恰好可以一手握住。

石坚对外观设计比较满意,但杯子的智能化过程困难重重,例如对水温的判断存在失误,茶还没泡好,就开始语音提醒了等等。

石坚将整个链条切分为设计、结构、技术以及供应链四大模块,负责茶水配比、时间和温度三个维度,将不同茶叶的泡制逻辑写进芯片,这相当于给茶杯植入了一个“大脑”。

而此时的石坚则当起了茶水试喝官。为确定最佳泡法,半年里,她翻过《茶经》,问过几十位师傅,试喝了上百种茶。那段时间,办公室到处堆满了茶叶,她随便逮着个人,都会拉来让人家试试茶的口味。

2015年12月,“茶密”茶杯基本成型。这是一种通过蓝牙与手机APP相连的智能杯子,内置一百多颗电子元件,包括各类传感器蓝牙、芯片、电池等等。收录有100多款茶叶的泡制方法,茶杯自动识别水温并调控时间。假如要求90度的水,但用户手边只有80度的水时,茶杯会自动延长泡制时间,来弥补温度的损失。

操作时,在微信服务号中直接实现一键换茶,方便易懂。即便是在不与手机信号连接的状态下,仍然可以按照用户习惯泡茶。用户也可以选择默认模式,以90度水温泡制45秒,可适用于大部分茶叶。而且,针对资深茶客,产品设置DIY功能,由用户设定泡茶参数。

用户成功启动杯子,打开手机蓝牙,扫描茶杯底部的二维码进入茶密微信端,点开“我的茶密”,选择好你要泡茶的种类,就可以开始泡茶了。当然,泡茶期间还有声音提示。

经过后期测试、调整后,产品于2016年9月量产,第一批200台。这其中的一大部分送给了朋友,还附送一些茶叶,让大家试喝。

为了让陌生人试试这“茶密”杯子的效果,一次,她用此杯子泡了几杯茶,请老茶客喝。客人品尝后问石坚:“美女,你这茶多少钱一斤?”

石坚没有当即回答,而是问道:“这茶您也喝了,您看看值多少钱?”

“得800元一斤吧。”客人回答道。

听到回答,石坚心里简直乐开了花儿。因为这茶是200元一斤的,客人却说是800元,那就充分证明茶杯把味儿泡出来了!“茶密”竟然起到了让茶叶增值的作用。

2016年11月,“茶密”进驻天猫和京东平台。两个月下来,销量在1000台左右,且资深老茶客基本上贡献了50%的销量,这说明“茶密”经得起市场检验。

                


在高铁上也可惬意地享受功夫茶


基于茶杯的功能,石坚为“茶密”设置了两种主要消费群体:

一种为主流用户,即年轻人及白领消费群体,这些人开始追求喝茶质量,在居家或办公场景下,不用麻烦就可以喝到健康好茶。另一种是资深茶客,他们有喝茶习惯,又需要便利、快捷,他们可以带着“茶密”出门,或者以杯试茶,他们无论走到那儿,都能喝到自己泡的茶。

一名新闻工作者这样说道:“这些年我行走山间地头、车间厂房、科研院所,没日没夜地工作,经常需要一杯饮料来提神醒脑,但饮料实在不健康。直到朋友送我一个“茶密”,它能够给我小杯浓茶的提神效果和那种令人惊艳的口感。”

一位老茶客在用了“茶密”后,深有感触地说到:“杯子很小、很轻,也很结实,可以直接放在口袋里。我每次出差都必须带上它,它满足了我对茶的一切需求,随时随地带给我一杯精致好茶。而且,有了这款产品最大的好处,便是在高铁上也可以便捷惬意地享受功夫茶了。”

此外,石坚还满足一些子女的诚意孝心需求,她在原有茶杯基础上增加声音DIY功能,儿女将茶杯送给父母作为礼物时,子女可录入自己的一些诸如“茶好了,小心烫”等声音作为提示音,温馨提示父母。

接下来,石坚将会在渠道布局上下功夫,除了电商平台之外,产品也正在进入一些智能硬件、茶叶、生活类等相关的媒体平台,向更多用户推荐这款智能茶杯。


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